当非遗遇上潮饮星巴克首家金桂主题店落地武汉

访客 2025-08-11 13:06:27 21054

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星巴克首家以金桂为主题的特色店在武汉落地，巧妙融合了非遗文化与潮饮元素，这家店以金桂非遗文化为主题，通过现代咖啡文化与传统的融合，展现了一种全新的非遗美学体验，从店面设计到饮品制作，都融入了非遗元素，为顾客带来独特的文化感受，这是星巴克在探索传统文化与现代生活方式结合方面的一次创新尝试。

（记者：许愿；通讯员：刘禹张森）8月8日，武汉市黎黄陂路，星巴克江滩店首推金桂主题饮品，并联动星巴克杭州西湖天地店、南京金融城店、苏州仁恒仓街非遗概念店、成都太古里旗舰店、广州万菱汇店、北京太古里臻选旗舰店、上海武康路店、上海中心1F店等8家门店设立“金桂大赏”联动主题店。这意味着星巴克首个金桂光影秀暨“金桂大赏”主题店落户汉口，也是星巴克首次采购来自“桂花之乡”咸宁的桂花。

当日，星巴克黎黄陂路江滩店，馥郁桂香和咖啡醇香甜蜜相拥。大型雕花剪纸造型的金桂树矗立于门店中央，更有《金桂大赏》原作展出。日光流转，透过精妙的缝隙洒落，光影随之在空间浮动，与店内无处不在的金桂元素装饰交相辉映，营造沉浸式的赏金体验。通过匠心独运的门店装饰、互动丰富的咖啡教室等活动再现雕花剪纸下的桂花世界，星巴克将深厚的非遗文化巧妙融入现代空间，让大众有机会近距离触摸、感知非遗文化的隽永魅力。

星巴克邀请到了湖北省工艺美术大师、国家级非遗项目省级传承人曹小琴，以湖北鄂州雕花剪纸艺术形式重现桂花之乡——湖北咸宁摘桂花的传统习俗，创作了一幅《金桂大赏》。这幅作品描绘了在桂花盛开时节，女孩儿打桂花的欣喜场景。画面中的“摘桂”动作也体现着人们对清雅高洁、芳香持久的向往，并将这份向往融入到人们享受美好生活的这杯咖啡中。

作品一共表现了四种不同形态的金桂：有真实自然的桂花形态、有融入咖啡豆元素的形态，围绕喝咖啡少女和黄鹤楼周围的桂花也有不同的形态设计。顾客可以在店内的电子菜单板、窗贴等处见到这幅作品的艺术装置。星巴克用代代相传的民间剪纸艺术，展现年年盛放的金桂，让桂花“开”进星巴克的门店之中。

据介绍，自2021年起，星巴克便开始在浓醇咖啡中融入桂花风味，让桂花香气成为无数星粉每年秋天的期盼，先后推出了桂花绵云拿铁、桂花燕麦雪融拿铁、桂花风味铁观音拿铁、桂花星巴克冰震浓缩、桂花风味慕斯浓缩、到桂花馥芮白等桂花饮品。

“我们每年都对桂花风味饮品不断进行创新，用不同元素的搭配和不同形式的延展，呈现独特的桂花风味体验。”星巴克传播部周雪艳说，今年星巴克推出的金桂系列，包括金桂拿铁、金桂金烘美式、金桂凤凰单枞茶拿铁三款，桂花饮品不仅都添加了的真实金桂，每杯饮品的顶部精心点缀着70朵来自“桂花之乡”咸宁的真实金桂，确保消费者闻得不到、看得到、尝得到，每一杯还可以调整甜度。

桂花是咸宁的市树、市花。咸宁作为全国唯一被命名为“中国桂花之乡”的城市，桂花资源丰富，分布广泛。全市6个县（市、区）45个乡镇均栽植桂花，桂花总面积11.72万亩、品种94个，总株数3373万株。桂花古树名木2558株，占全国古桂总量的90%。

咸宁市桂花办主任郑光勇介绍，目前全市共有一二三产涉桂企业470余家，桂花加工产品共四大类500余种，主要有干桂花和桂花蜜、糕点、饮品、香料香精、日化护肤、伴手礼、文创产品等，全产业链产值超20亿元。

据介绍，本次首发含有咸宁金桂饮品后，将在全国近1000个县级及以上城市的7000多家门店同步销售，这也意味着咸宁桂花将借力星巴克加速走向全国。